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你對飲用水的知識該進化了：從零開始的礦泉水入門物超所值 網友評鑑4顆星
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內容簡介
人類的飲用水早就在你不知不覺中進化了！
或許你從不認為水需要買，可是你一定要知道飲用水的最新知識
礦泉水，擁有許多你一定要喝、從來不知道的祕密！
■日本最熟知礦泉水底細的「日本天然水研究會」嚴選18國247種優良礦泉水，好喝推薦！
■茶水間裡的水為何總是那麼難喝？好喝的水和不好喝的水到底差在哪？
■你所不知道的礦泉水：
．你知道鹼性離子水有助消化，甚至改善便秘嗎？
．你知道溫泉礦泉水比泡溫泉更能達成效果，甚至可從體內直接吸收溫泉的效果？
．你知道都市人只要缺乏1%的氧氣就會疲勞，而高濃度氧氣水能消除身體揮之不去的疲勞感嗎？
．你知道海洋深層水是無細菌卻充滿礦物質的新品種礦泉水？
水對人體有極大的影響，可惜我們往往忽略了的重要性，很多人將重點放在食物的營養上，實際上水在營養的搬運上更顯重要性。改善你喝下去的水質，增加礦物質，加強自然治癒能力，即可恢復就有機會改善體質！或許你從不認為水需要買，但人類的用水早在你不知覺中一直在進化！從純粹的口感、安全考量到各種功能，每天都需飲用的水不只是水，更是一種機能性飲料！
水中的礦物質可說是一種被遺忘的重要營養元素，一般人都不知水中的礦物質如何被人體吸收，大都一知半解，殊不知水中礦物質若沒離子化是不被人體吸收的，這些都必須經過研發、配方、並於臨床實證。而每一瓶礦泉水，正是這些每一種礦物質如何在水中被吸收且被反覆實證的結果！
本書內容除了解說「水的味道及適飲度」、「怎樣讓水變得更好喝」，另外還特別介紹了目前日本市面上流通的247種礦泉水。每一個人都能藉此察覺出水蘊涵的獨特魅力與力量，作為找出個人理想水質的依據。
源源不斷佳評推薦：
◎最近有很多不知名堂的水跑出來！透過這本書介紹完整解說介紹市面上各種水的特色跟功用，讓我對礦泉水刮目相看！
◎礦泉水也可以當化妝水，鹼性離子水也有助改善皮膚的光澤，我沒想到一本礦泉水的書裡居然有這麼多關於美容的常識！
編者簡介
日本天然水研究會
翻遍各國，致力於找尋對人體有益的好水中。
譯者簡介
嚴可婷
東吳大學日文系畢業。曾任職誠品書店，熟悉生活風格與藝術類書籍，對文具精品亦有涉獵。歷年文字作品散見於《印刻文學生活誌》、《聯合文學》等刊物，並以部落格「玩樂時光playtime」入選資策會第三屆部落客百傑。現為自由譯者；興趣是台北的「路上觀察學」。
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