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健腎篇

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  • 健腎篇

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    內容簡介

    《健腎篇》所提供的一百八十道配方,是關醫師以食療古方為基礎,融合現代醫學理論,根據一般人工作、生活及飲食習慣,再結合其本人二十多年臨床經驗而寫成。

    《健腎篇》內的中藥配方,除了提供湯水燉品之外,並且詳細介紹該二十多類健腎中藥材的性味、功效及藥用宜忌;教你如何辨別藥材的真偽,如杜仲、蛤蚧;如何鑑別鹿茸之品質;如何鑑別鹿尾巴及提供烹飪方法等等,並趣談各藥材的出處及傳說。筆觸輕鬆,文字淺白,讓讀者容易看懂及易於記憶。
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