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養肝佳餚輕鬆做限量搶購 網友評鑑5顆星
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內容簡介
現代人在繁忙中多半以油炸速食果腹，甚少攝取蔬菜類的營養素。本書特別針對一般飲食習慣，將內容分為基本的菜餚、主菜及副菜；利用秋冬盛產的食材，為了營養均衡，除了綠色蔬菜，另外也介紹了黃綠色蔬菜、根莖類蔬菜的調理法；並搭配各式食材，讓你在秋冬時節，依然可以做出美味又營養十足的蔬菜料理。
本書特色
1.專文介紹肝病的源起及預防法。
2.提供一星期保肝的菜單。
3.另外針對保肝、養肝所需的營養質,提供數十道料理。
4.書末附有食材所含維他命B1、B2數值表;及運動消耗熱量表。
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